_第58章

之前的步骤一样，黄豆去皮泡豆、磨浆过滤。在下锅熬煮的时候，楚秋没急着煮沸，而是等到七八十度的时候，停上十五分钟，让上面形成一层豆皮。

小心将这层豆皮挑起来，设定程序将其烘干，这是腐竹。如果不是这个题目，楚秋还真想不起来做这个。

其实楚秋以前没做过腐竹，这回是头一次尝试，还挺成功的。

豆浆煮沸后，留下一部分豆浆，再将剩下的做成豆腐脑。

然后再盛出来一部分豆腐脑，剩下的一分为二，一份用来做豆腐，一份用来做干豆腐。

干豆腐楚秋做过，就是不知道用这里的工具能不能成功。

楚秋跟南寻问了一下，用之前做好的食材行不行？南寻解释，只要是用一个食材做出来的，并不限于什么时候做的，拿过去就算。

楚秋更加怀疑这个规则是给自己定制的了。