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糕坯都是二十寸的，然后依次减小做成八层。蛋糕坯做的都是每层口味不同的黄油蛋糕，这种蛋糕质地坚硬，在蛋糕上做许多的装饰都不会变形，而且味道相当浓郁。

把蛋糕坯全部做好之后，杜齐悦将每层的蛋糕坯切成规整的圆柱形状，然后从中间切开一分为二，涂上用黄油和蛋清等制作成的黄油忌廉后将切开的蛋糕坯合上，再在表面均匀的涂上黄油忌廉，填补蛋糕的缝隙，抹平表面成完整的圆柱形。

蛋糕坯全部涂抹好黄油忌廉之后就可以覆盖翻糖糖皮了，翻糖是用糖粉、糖浆、淀粉为主要原料做成的糖面，延展性很好，可以塑造成各种形状。翻糖分为包面膏、糖花膏和塑性翻糖三种，这三种翻糖每一种配方都不太相同，作用也不同。

最先使用的是包面膏糖皮，把包面膏揉开揉匀，分为两大份，然后分别在两份包面膏里加入一些事先准备的红色和蓝色的食用颜料，这些都是杜齐悦用蔬菜和水果汁做成的。调好颜色之后把糖皮擀成厚度为几毫米均匀的大糖皮，然后把做好的糖皮覆盖到蛋糕坯上，快速的把整个蛋糕坯都包裹住，用工具抹平，直到糖皮全部贴合在了蛋糕坯上后用刀沿着蛋糕底部把多余的糖皮切掉，再用工具抹平，这样就把糖皮包裹好了。

杜齐悦将所有蛋糕坯都包裹好糖皮之后，分开两种颜色，接着由大到小将蛋糕放到摆台上面固定好。做好这些之后就可以开始做装饰了，染了各种颜色的糖花膏做花草，塑型翻糖则用来捏制小动物、人物以及其他的装饰物。

杜齐悦给两个蛋糕的主题分别定位并蒂荣华以及儿孙满堂，并蒂荣华是那个蓝色的蛋糕，杜齐悦把它装饰成了一个蛋糕花园，上面全是成双成对的花朵、蝴蝶和小鸟，没有一样是单数的。儿孙满堂是那个红色的蛋糕，杜齐悦在上面装饰了亭台楼阁，还有一堆胖乎乎的胖娃娃，有男有女，看着别提多喜庆了。

最后两个蛋糕上面都被杜齐悦用各色糖浆描绘上精致的图案，与那些立体的装饰融为一体，蛋糕最上面留白的地方又用加了金箔的糖浆写着“并蒂荣华”和“儿孙满堂”两句话，这才算完全做好了。

杜齐悦对成品十分满意，仔细检查了一遍，确定没有任何瑕疵之后杜齐悦才把外面的下人们都喊了进来，一边揉着肩膀一边指着那两只大蛋糕说道：“你们把这两个蛋糕抬到冰库去吧，小心些，别弄坏了。”

因为这里的厨子都

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