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缭乱的各色美食之后，让人清清口的一个添头。谁知用筷子一捞，那纤细得令人瞠目的滑弹面丝裹着淋漓的汤汁出水，放入口中，立时那细滑清香的口感便征服了每一颗味蕾。

好吃!

狠狠吸溜了一口，宾客们思来想去也找不到更合适的语言来夸赞这道美食，千言万语汇成简练而发自肺腑的两个字，几乎掷地有声。

时辰是最知道这么小小一碗看似简单的面要费多大功夫，他珍惜地一口口喝着入尽滋味的高汤，半晌擦擦嘴，对表情惊艳的外宾解说：您别看这碗面条简单，面是拿土鸭蛋黄和的，一点水不加，全靠鸭蛋清和蛋黄的柔腻将面粉揉开，变成金黄光滑的面团。饧好之后揉匀，要用两米长、比拳口还粗的竹竿叫lsquo;坐杠rsquo;，一头压着面条，一头整个人骑上去，靠成年男子的全身力道压制，反复弹压，面片拆成小片再压之后大小两根擀面杖lsquo;五推五擀rsquo;，反复卷面杖、推压、打荷叶边、拍粉、压菱形纹，直到那面皮薄得透光，这才拿大刀切出纤细的面丝，抻长一个针眼里，咱们吃的面条能穿过30根。这样的面条，入沸水只3秒，不能多，盛入高汤就入味了。