第22节

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然后她进到灶房，把供品摆在灶台上，祭祀灶神。

怕狗子和黑豹吃祭品，她特意一大早把几个都喂好，关到厢房去了。

祭完灶神后，她把生的供品做半熟，整猪蒸一下，只能白水蒸煮，不能加酱油加盐。

接着堂屋摆起香案，案上供上供品，正中摆着饭桌，上三荤三素，桌子边上摆下筷子、酒杯，不用摆碗和凳子。

江岁安在桌前磕头、倒酒，反复三次，诚心祷告。

再摆上碗和凳子，焚香请神、磕头、倒酒、祷告，三次后，在碗里添上白米饭，桌上摆上老母鸡汤，烧纸钱，边烧边祝祷。

纸钱化尽后，把酒杯、碗筷动一动，散席，打开大门。

最后应该放炮仗的，但一来家里没有，二来江岁安怕引起不必要的注意，便没有放炮仗，而是改为祝祷。

一整套仪式下来，大半天的辰光没了，天都黑了。

祭品放凉后，江岁安把鸡沾着酱油吃了，鸭子里头加上香菇重新熬汤，最难办的是那头猪。

猪头她切下来，劈开，取出猪脑，割掉没用的部分，剩下的rou切成片，焯水去污。热锅炒糖色，猪头rou下锅，加大料翻炒，炒熟后，灶膛改小火，将猪头rou焖到酥烂。

烧好猪头rou后，夜已经深了，她便把剩下的猪rou收起来，明日再弄。

第二天，她烧了一部分rou，送了一条猪腿给里正家。

里正夫人收下rou，送了她好些年画，莲花、牡丹、天官赐福图等等，有几张甚至用金粉描了。

“真漂亮。”江岁安爱不释手。

里正夫人带着笑道：“这些都是我教月娘剪的，金粉是在小集市买东西送的，你喜欢就好，多亏得有你送的rou，过年总不至于太寒酸。”

“是运气好。”江岁安撒谎道：“下雪前我抓的小猪崽，原本想杀了吃，又觉得太小了，吃不着rou，将就着用剩饭喂大了，没想到长得挺好的。”

“是呢，我前儿听人说，今年山里那些野物，长得很快，有人甚至见到半人高的野兔子，吓死人了。”里正夫人拍拍心口，后怕道：“这两日我都不许卫兴和卫习进山了。”

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