第556章 红楼名菜 （第一更）

些几次请他不动，走关系居然都走到了董其深那里......

心累啊......周栋早就萌生了退意，不过男人大丈夫说过的话不可不算，可不比当年胡爷爷那样直接躲进精神病院就成了，隐退之前还是要将复原古菜这件事做到圆满，给九州鼎食一个满意的结果。如今他可又多了一件事情要做，已经答应了胡爷爷要担负起厘定国菜这个重担。

胡爷爷倒是不心疼自己，自己也不用客气啊？老石头同为神厨都对胡爷爷佩服的五体投地，这样的高人是一定要拉近古菜研究组的，最近跟程钰琪电话粥煲的可是越来越热呼，这丫头已经为了他决定在下月就宣布退出娱乐圈，老老实实地做个厨子媳妇儿，作为回报，自己是要多陪陪人家的，如果有了胡爷爷坐镇研究组，想抽身的时候也更方便些......

如今怀良人暂时回了法国香榭丽舍餐厅，私房厅有严一带着风头正劲的周爱国，基本不用他太过操劳，如果这研究组再有胡爷爷坐镇，周栋感觉自己就可以金蝉脱壳了，有三大神厨在什么菜色研究不出来？几道古菜也不过是时间问题而已。

就是这个主意，周栋心中算计着，脸上的笑意也是越来越浓。

胡神厨哪里知道这小子正在算计着让自己扛锅，望着满湖的异种莲藕，口水都渐渐流了出来，这些年他也苦啊，精神病院里哪都好，就是食堂的饭菜太过凑合，他一个病人也不能挽起袖子下厨啊？这个‘罪’可是受得大了。

周栋看了看胡神厨和一脸期待的石不语和武宫正田，笑道：“我准备用这‘天香雪实’做一道红楼梦中的名菜，这道菜也是红楼梦中记载最为详细、基本可以断定是曾经真实存在的古菜，并不是小说夸张虚构出来的东西。”

“哦？红楼梦中记载最为详细的一道菜，那只能是茄鲞了，你小子是要用这道菜来招待爷爷？不错不错，倒是算你有心了。”

胡神厨笑着点点头：“不过你小子是不是弄错了什么？这道茄鲞名气是大，‘玩’过他的高厨也不知道有多少，就连爷爷当年也是尝试做过这道菜的，可是真正做出来的味道却不是太对，吃倒是可以吃，只是味道并没有小说中描写的那样美妙。

而且据爷爷所知，这道茄鲞是不用藕这道食材的，你究竟是打了什么主意啊？”

站在一旁倾听的石不语和武宫正田也是连连点头，茄鲞谁不知道啊，当年曹老先生在书中记载的明明白白，这道菜所用的食材无非就是茄子、鸡胸肉、豆腐竹笋等，再加上松子、榛子、杏仁等干果作为辅料。

而且鸡胸肉豆腐

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