第17节

饭做好了，让许熙吃饱了再启程。

许崇文今天也请了假，在家里等着送堂妹一程。

一家人坐下，许熙不放心地对许永益道：“叔，做吃食，一定要干净。咱县里那宅子，墙壁得重新粉刷一遍，院子也重新收拾，尽量让家里干净一些。另外，还要买一些新的大陶盆，专门拌菜用，平时洗菜、洗衣服就别用这些盆子了。另外，最开始拌菜，量宁愿少些，也别多了。看着不够卖再现拌。现在天气热，千万注意别卖变质的凉菜，让人吃坏了肚子，败了口碑。”

许永益对于一次少拌些凉菜的建议十分赞同；陶盆专用，他也能理解。只是对于粉刷墙壁和收拾院子，他就觉得没必要了。这可又是一笔花费。家里要花钱的地方多着呢，哪能讲究这些？

他道：“咱们又不是在家里卖凉菜。没必要粉刷墙刷、收拾院子吧？”

“咱们要是做别的还好。可是做吃食，最讲究卫生。要是家里的墙黑漆漆的，院子里污水横流，苍蝇、蚊子到处飞，您看了这样的环境，还敢买他家的凉菜吗？街坊邻居有嫉妒咱们家赚钱的，把这些情况传出去，咱们的凉菜还卖得出去吗？这买卖要想做大做长久，就必须在细节上下功夫，该注意的地方一开始都得注意起来。”

第38章 临别

许永益听了这话，顿时惊出了一身冷汗。

他是有经商头脑的，许熙弄的这个凉菜，他能看出绝对是个能赚钱的好买卖。因此他现在满脑子就是赶紧把生意做起来，好快些赚大钱。他完全没想过这些细节问题。

“细节决定成败”，许永益虽没听说过这句箴言，却也明白这个道理。

县里宅子那处的街坊邻居，都是些小市民，其中不乏眼红别人、看不得别人好的。许熙今日如果不提醒，等他的买卖做起来，一定会有人到处乱嚼舌根。买卖的口碑建起来难，毁起来可就在旦夕间。许熙好不容易给他想出的好买卖，到时候就毁在他手里。

“熙姐儿，你放心，叔一定把屋子、院子收拾得干干净净。平时做凉菜，也一定注意卫生，绝不闹出让人吃坏肚子的事来。”他发誓一般，郑重其事地保证道。

见他把自己的话听进去了，许熙十分高兴。

谢氏心里感激，赶紧夹了一筷子菜，放到许熙碗里：“来，多吃些。”

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