!这部份就给你表现喽!」
安德烈起身倒酒给在座所有人。
「葡萄酒主要以葡萄品种来区分,葡萄的品种多达几十种,隆河谷以南与以北的葡萄品种又完全不同,我们所有的葡萄酒都是采用传统的酿酒工艺酿制,采收后的葡萄历经长时间缓慢浸皮,并在法国橡木桶内陈年十八个月以上,才能酿造出今日的顶级葡萄酒,我来教各位如何品味好酒!」
大伙全听得聚精会神。
「品酒先从「看酒」开始,一定要用无色的玻璃杯,这样才能判断酒的颜色是否正确。」安德烈缓缓举起手上的红酒说道:「这一杯是二000年的教皇城堡红酒,它呈强烈的深红色泽,并泛着些许紫色光泽;它带有红色浆果、皮革、甘草与些许辛香料的香气,入喉后圆融均衡的浓郁口感,与复杂且均衡的丹宁结构,有着非常悠长的余韵。而白葡萄酒则呈极淡的金黄色,散发出原野花香、洋槐与蜂蜜的香气,入喉后浓郁、丰富、肥美的口感,紧接着完美和谐的圆润喉韵,最后带有淡淡的肉桂与香草味。红葡萄酒愈久颜色愈浅,白葡萄酒则相反,愈久颜色愈深,你们瞧,这杯白酒呈现非常差丽的金黄色,这是二00一年的隆河谷白酒。」
安德烈拿起酒瓶,显示瓶身上的年份给所有人看。
「再来是「摇酒」,像这样……」他握住酒杯脚,轻轻晃了下,然后俯低头闻了闻杯缘。「将杯中的酒摇醒,然后是「闻酒」,闻闻它散发出来的酒味!酒的气味可以让你得知味觉感受;也许是贵妇的浓郁,也许是荡妇的刺激,也有可能是少女的清新,也或许是处女的诱惑……」
他透过杯缘不自觉注视一脸静谧的静恩。她此刻正低垂着睫毛,仿佛木桌上有什么更值得她专注的事物,这令安德烈有些气恼。她有在听他说话吗?他故意加重「处女」的语气,就是想看看她的反应,结果她依然平静淡漠,如此心不在焉,她到底在想什么?
这样明显地被人忽视,一向是女人目光焦点的安德烈终于受不了。
他将酒杯重重放在桌上,发出「碰」地一声。
「静恩小姐,你现在正张着眼睛睡觉吗?」他冷着声音。
静恩立刻抬起眼看向他,神情充满了疑惑。
「我刚才说的话,你有在听吗?」看见她那双黑白分明的直视眼神,这是她第一次正眼看他,让他有片刻怔楞住。
静恩点点头。
「好,你喝一口,告诉我这是什么样的味觉感受!」他将酒杯递到她面前。
静恩垂下眸望着酒杯,并没有伸手,气氛在此时变得有
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