然而当年轻人提到摆盘时,那词像是一个烂番茄砸了鸿睿一头一脸。鸿睿骤然转头,冷冷地上下打量了一眼年轻厨师,开口截断对方的话:“摆盘?”
汀诺想到那相似度只有60%的三盘菜,在心里哀嚎一声,完了,他原本以为鸿睿并没有因为他迟到特别生气,其实是鸿睿看在小简的面子上没有发作出来。而鸿睿一直都不太看得上这家餐馆也是事实,现在他所有积攒压抑的怒意和不满都被年轻人给点爆。鸿睿站在年轻男人对面,随手抄起桌上那碟碰也没碰过的食物,用力戳向年轻人的肚子:“你把这个叫做摆盘?我只看到你把不同的食材随意堆在碟子上面,离摆盘还远的很。同一道菜,不谈造型,食材大小份量,酱汁的角度形状都应该一模一样,即使做一千份菜也应该看起来像是一份,这样才配称为摆盘!”
汀诺忍不住为他看好的人辩护,“鸿睿,他的想法还是很好的。”
鸿睿冷冷地剐了一眼汀诺,汀诺低头避开了他的视线,不再说话。
“想法?”鸿睿从鼻子里哼出一声冷笑:“想法算个什么东西?我们每天做的都是很好的想法。这道菜看起来很稀奇,但其实就是一道英式早餐。蛋,熏肉,蘑菇,我说的有错吗?我也许不能从一道菜里看出你的水平高低,但我能轻易从一道菜中看出你的经验以及所花心思。细节出卖了你的年轻傲慢。黑松露味道太浓,火腿过香,更致命的是普