手上的活,头也不抬地反问:“那和我有什么关系?我为什么要关心一个不相干的人。”
“你可以不关心亚当,鸿睿,但是我并不是不相干的人。”汀诺虚指他自己的胸膛,鼓起勇气说出想了一路的腹稿:“我,瓦伦汀诺,代表了你的脸面,你的工作。而我关心他的前途,我也在乎自己的良心。”
鸿睿骤然抬头瞪向汀诺,他感觉自己被威胁了,眼睛危险地眯起。他放下手中器材向着汀诺走近几步,逼近汀诺身前。汀诺犹豫着后退一步,仰头面对他的质问:“你在威胁我?”
“不,不不不……”汀诺好不容易积攒下来的勇气顿时烟消云散,他摇着手,满脸堆笑地说:“我当然不会威胁你。鸿睿,去和亚当聊一次好吗?亚当真的很有才华,我不希望他因为你那一句话从此被埋没。”
鸿睿转身走向另外一个烤箱,从里面拿出一个模具。他将模具里成型的蛋黄放到蛋白的凹陷处,看起来就像是一个刚煎好的太阳蛋。他又从冰箱里拿出事先准备好的其他食材,用镊子一点点摆放在盘子上。汀诺站在原地,坚持等着鸿睿的回答。鸿睿最后握着松茸,在盘子上方擦了几下。等做完了这一切之后,他才直起腰说:“你想吃夜宵吗?汀诺。”
“我不饿,你别想拿我来当试验品。”
“从你刚才描述来看,亚当那道甜品不论是摆盘还是口味原本是很不错的。而我对他的评价也并没有你想的那么低。你还记得吗,我并没有抨击他的搭配,我只是指出了不足之处以供改进。虽然只是一道早餐,但谁说早餐不能列入alimentum的菜单中呢?”鸿睿将手里的盘子推向汀诺,“而这个,则是我认为他可以成为的样子。”
汀诺这才低头好好打量鸿睿的刚才一直在准备的菜,蛋,火腿,松露,用料上看起来和亚当的松茸蛋很类似,不过摆盘经过精细设计,更有鸿睿的风格。
汀诺跑向平常储存餐具的地方,迫不及待的就要尝试。鸿睿却从冰箱角落拿了一个乐扣盒,朝门外走去。“你去哪里?”
鸿睿摇了摇手上的盒子:“去找亚当。吃完别忘了把厨房打扫干净。”
汀诺想要抗议,门已被关上。
*注一:这句话引自herves this的分子厨艺,herves是法国分子厨艺奠基人。
*注二:yes chef。这个是服从主厨时说的话。厨房是一个等级非常森严的地方。一个厨房只有一个主厨,当鸿睿在的时候,鸿睿是唯一的主厨,就连真正的主厨也要叫他主厨。
亚当的那道甜品改自
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