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黑色的帆布鞋，白色鞋带上面有好几滴红酒，血一样红。格雷和西蒙说了什么他完全没有听进去。他在脑中反复地过着烹饪流程，想着有哪里可能出错。鱼肉煎得刚刚好，刀叉一碰就会脱落，他也没有加过多的盐损害风味。

“亚当。”他听见了自己的名字。

亚当迅速抬起头，他看见斯科特满脸通红，史蒂夫正皱着眉。“就这样吧。”亚当用力闭了闭眼，在裤子上擦干手心的汗渍，他紧紧捏着盘子，就像是捏着一张极为宝贵的门票，每一步脚步在他听来都响亮得让人觉得惶恐。

亚当低着头不敢去看马库斯和格雷，他将盘子放在评审台上缩回了手。“嗯。”汀诺和马库斯都发出了小声的赞叹。

亚当选了白色的盘子，多宝鱼煎的金黄，切成丁的骨髓饰以面包丁，芹菜叶，细香葱放置在多宝鱼上面。红黑两色线状酱汁从盘子中心以螺旋形态向外发散。乳白色的根芹泥团成圆子堆放在一边。一滴红到发黑的圆形酱汁落在鱼肉旁边，像是一滴水，又像是湮灭的红灯。

黑，白，红，绿。撞色极为大胆，造型上有圆有线有方，侧看也有高度。

“我觉得这是你迄今为止最漂亮的摆盘，亚当。”西蒙微笑着看向亚当：“这美的像是一幅画作。有什么来由吗？”

亚当摇摇头，他本来以为自己是突发奇想的摆盘设计，现在再看，却让他想到了黑暗里的红灯，