他怕汀诺等的不耐烦。在等汤头熬好的时候,亚当又把之前弃置不用的鱼皮烫熟,冰水里漂洗冷却。最后切成细长条,拌以番茄,红椒,莫萨里拉芝士切成块,点了点酱油和橄榄油,递给汀诺:“试试看日式的卡布里沙拉。”
小简这时候也走了下来。她看到白色的沙拉碗里装着红白黑三种颜色,也舀了一勺送入口中。鱼皮柔韧爽脆,他们熟悉的卡布里沙拉没有罗勒的香气已经不像卡布里沙拉了。但这是一种完全不同的沙拉,酱油的酱香取代了植物的清香,一点点的咸衬托出奶制品天然的甜味,味道完全均衡。
“这真好吃。”小简又舀了一勺。
这时候回锅鱼鳃也炸好,小简帮忙把鱼鳃从油锅里面捞出来,搁置在吸油纸上。她和汀诺一起站在员工餐桌旁边,对即将出锅的暖锅充满期待。
“你们吃过暖锅吗?”亚当头也不回地问。
两个人都表示摇头。
小简开口问:“亚当,你去过日本?”
“是呀,我在日本工作过一两年,京都,东京,北海道,我还在乡村温泉酒店工作过——一个叫做奈良井宿的地方。”
两个人都表示没有听说过后者。小简有些好奇问:“那是什么样的一个地方呢?”
“一个很小的与世隔离的村庄,在一条叫做中山道的古栈道上。奇怪的是我在那里接待过徒步的外国人反而比亚洲人要多。小村庄很安静,白天有些游客——日本人和外国人都有。入夜了后,走在街上就只能听见流水和风的声音,当然,还有蛙叫和蝉鸣。”亚当滤过汤头杂质后,顺手拿过放在一边的白色奶油往汤里倒。
“等一下!”汀诺见了这才大叫,但是他晚了一步,奶油已经染白了汤头。
“怎么了?”
亚当停下手里的活,回头疑惑地看着汀诺。他提起手腕,审视奶油上的过期日期,还有一个礼拜呢。
“没什么,没什么。”汀诺摇摇手:“我就是觉得日本人不会放奶油。”
“也不是这么说,北海道那边的石狩锅会添加当地出产的奶酪,让汤变得更厚重甜美。鮟鱇鱼暖锅一般的确不加,但我觉得如果不加奶油的话,你会觉得味道偏淡。”
汀诺挥着手,一脸恨不得把自己掐死的表情:“不用管我,按你想的做。”
亚当轻轻放下奶油,眼睛在汀诺和奶油之间来回徘徊,看起来不知如何是好。他身后的白汤在火上发出咕噜咕噜的轻响。
小简白了汀诺一眼。她的表情并不是责备,更像是不敢相信汀诺竟然就这么说出口的那种无奈。奶油这
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