之夜要做的菜。你如果得到了鸿睿的认可那比谁的认可都强。你想好要做什么了吗?”
鸿睿顿时丧失了兴趣。他站起身,拿起桌上已经冷掉的咖啡杯,朝室内走去。
*注一:猪肉并不一定要全熟才可安全食用。事实上我第一次吃到粉红色的猪肉的时候非常惊艳——在法国,很简单的配了第戎芥末汁。粉色猪肉不仅软嫩,而且味道是甜的,甜的!美国食品的最新安全标准是,猪肉核心温度必须达到62度,但是如果使用慢煮的方式,也允许更低的烹饪温度,比如说核心达到54度情况下烹饪两小时。超过60度的情况下,烹饪12分钟。我个人做过一次核心温度保持在66度烤了三小时的猪五花,非常好吃。我不知道英国这边对猪肉的烹饪温度的要求,但是我那个66度五花的方子来自英国厨师的菜谱。所以我没敢写餐馆提供粉色的猪肉。
歌剧院蛋糕很花时间的,我曾经做过一个,花了我7个小时。所以亚当一看就知道这个很认真。不知道为什么要找一个整齐的歌剧院蛋糕好难啊……配图就是一个歌剧院蛋糕,我个人觉得巧克力那层有点厚了……
bsp;8 打烊餐厅
亚当清洁整理好定点的厨房后,他脱下白色厨师服,一手伸进裤袋时扑了个空。他摸遍全身的口袋也没找到他的手机。
“你怎么了?”卡拉看着他发问。
亚当又去翻背包,边找边含混地回答:“我找不到手机了。”
他最后一次用手机是什么时候呢?今天是周日。周末一直都是最忙的时候。alimentum午市时有一家公司在这里举办圣诞午宴。包间里所有的客人都点了羊肉,处理羊肉的厨师西蒙根本无法在同一时间准备好20道羊肉。格雷不得不让亚当去帮忙准备食材。
亚当迅速加工好食材,西蒙接过食材后放入锅里煎烤。西蒙又指点着亚当装盘,好让两人能同时进行。亚当一开始有点过于谨慎,后来摆盘的速度就不比西蒙慢多少。亚当腾出手来还不忘用白布搽干净西蒙盘子上飞溅的酱汁。他和西蒙一起把碟子放到出菜口,等着大厨做最后的检查。格雷看了没挑出毛病——他们的成品外观看起来一模一样,格雷挥挥手,示意服务生上菜。
亚当松了一口气。
侍应生们排着队走进来,把一盘又一盘的羊肉端了出去。目送最后一盘羊肉离开厨房,亚当再也站不稳,靠着墙壁滑落跌坐在地上。他额头因为汗水又湿又痒,他提手擦干净头上的汗,才发现肩胛连着手腕上的肌肉已经因为长期而紧绷的动作已经是又胀又痛。亚当反手
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