的话。
谢樊意摇头失笑,又捡了些递给两人,这才对着谢樊星道:“你别吃太多了,等会还有其他的,吃多了不消化。”
谢樊星“嘿嘿嘿”笑。
等到所有的丸子都炸好后,谢樊意调高锅内温度,将油温调制七成热,又将炸好的丸子下锅重新再炸一遍,等到捞出后,再次调高油温炸一遍,如是下来,丸子外酥里软,无论是干吃还是煮汤都合适。
这时候,锅里的牛rou也煮好了。
谢樊意掀开锅盖,一股香浓至极的味道瞬间冲散了厨房里原本油炸的香味。
正在吃丸子的另外三人齐刷刷顿住,“什么味道?”
谢樊意一边用勺子搅拌汤锅,一边道:“牛rou的味道。”
三人端着盘子围过来,不信邪地抽着鼻子,“rou不是很腥的吗,怎么会这么香?”
谢樊意但笑不语。
他另起一口锅加油烧热,先放入蒜片爆出香味后捞出,再放入大葱和姜片爆香,把早就备好的番茄放进去煸炒成糊状,加入已经煮好的牛rou以及煸炒过的土豆和胡萝卜,待水开后加入盐、醋等调味,转小火再煮一会。