第35节

下鸭子，去除鸭子本身的腥味，接着就开始腌制，这个时间比较久，摸清就先开始准备冰皮月饼。

冰皮月饼很容易，其实就是将一些需要的材料搅拌起来，弄成皮，里面再放上需要的馅料，莫芹放了几个蛋黄味道的，再放了几个豆沙味道的，接着团成团，最后放进冰箱里面，大概冰几个小时这样就可以成型了。

她弄了很多冰皮月饼，打算顺便送给客人，今天开店的时间不是很长，而且是特殊的节日，有点气氛才行。

弄完冰皮月饼，莫芹就可以开始下一步了，这时候就是要制作卤水，用香料还要调料开始弄成一个卤水，之后就将香料包扔掉，只保留卤水，鸭子也在这个时候腌制结束了，就将鸭子放进卤水里面，搅拌好，色泽就出来了。

这个鸭子啃起来特别好吃，带着一点桂花的清香味道，因为卤水里面有放桂花进去调味道。

开店的工作都准备好，莫芹就打开店门，刚打开就瞧见刘奶奶走了过来。

“小芹，今天你们还开店呐？你们买月饼没有？”刘奶奶说着，将一盒月饼送过去。

莫芹推辞着，“我自己做了月饼的，冰皮月饼，好吃的，到时候给你送过去一些。”

莫枝盈看见刘奶奶，走出来看了一眼刘奶奶，说道：“刘奶奶，你身体没事了吧？”

“我没事了，调养好了，我现在跟以前一样身体力壮！”刘奶奶呵呵笑着，顺手就将月饼塞进莫枝盈的手里，“我家的月饼太多了，我们都吃不完的，给你们一盒。”

莫枝盈拎着月饼，抬头看了一眼莫芹，看见jiejie点头，这才将月饼收回去。

“你们准备好水果没有？要不今天晚上到我们那边过？”

“不用了，应该是刘奶奶到我们这里吃顿饭才行，今天我们做的桂花鸭，奶奶你等会儿，我给你点。”

刘奶奶赶紧挥挥手，做出要走的姿势，说：“不用不用，我还缺一块rou吗？今天我家孙子都回来了，我要去准备了。”

莫芹跟尹梓婷使了一个眼神，拦住刘奶奶，跟她说道：“那就更应该拿点了。”

尹梓婷不愧手脚利索，一会儿就装了一盒桂花鸭子出来，塞进刘奶奶手里面，让刘奶奶无奈，笑着说道：“真是对你们没有办法

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