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进食欲，实在是不可多得的好东西，虽然姜也辛辣，吃的多了也不觉得难吃了。

不是辜子晟矫情，谁叫这个时代连个像样的医院也没有，不是他不相信中医，实在是宁远镇也没几个中医大家，所以最怕的就是生病了，只能干着急，当然有些土方子还是管用的。

就像前天回来的路上，小喜那小子蹦蹦跳跳的跑来跑去，没注意踩到一条蛇，被咬了一口，当时腿就红肿一大片，李平背着到大夫那看，把姜杵成末外敷，很快就好了。

被蛇咬一口的小子还惦记着吃蛇肉，话说家里也没缺那点肉啊？

为了安慰这小子没能吃上蛇肉的遗憾，辜子晟小露一手，当天晚上就吃鸡肉摊馍馍，这个摊馍馍蘸鸡汤吃是辜子晟最爱吃的一种。

这个和面要求相当严的，和面时要一点点加水，用筷子有顺序的搅动，面的软硬度差不多了再加入鸡蛋继续搅动，然后一次次加水稀释，继续按顺序搅动，直至面稀中无颗粒，面搅得时间长有韧劲儿。

锅烧热后，小火，锅内刷层油，延锅边淋入一勺面稀，迅速转动锅把，尽量让面稀在锅内厚薄均匀，待面饼的边缘翘起，用平铲小心整张铲起反过来再烙一会儿，待饼身上微微有些鼓泡泡，就可以出锅了，继续摊下一张。

摊馍馍，又薄又软，吃起来也没有煎饼那么油腻，带着一点点香，软软的蘸着鸡汤简直不能更美味。

不过各花入个眼，不是每个人逗爱这种吃法，摊馍馍摊了一摞，一盆面稀都摊完了，估计明天的早饭都有着落了。

所以辜子晟又做了一些小菜，像煎饼一样卷着吃，酸辣土豆丝，凉拌黄瓜丝，凉拌猪耳朵，清炒豆芽菜，爱怎么吃怎么吃。

其中全叔、小安和辜子晟一样喜欢蘸鸡汤就肉吃，其他人喜欢卷着吃，摊馍馍受到大家高度赞扬，几个人竟然把那摞都吃完了，一个个肚皮滚圆的。

困苦虽然有，但是李家村人的生活还是相当不错的，河流水位降低了也变窄了许多，到底还是有水的，众人自觉节约用水，浇地的水少是少了，不过总归还能浇上点，一些耐旱的庄稼或是菜总算是活着，不多，但自家吃的菜是够了。

只是靠田吃饭的人，跌一年年成，就可能让家里人饿死了，没办法，世世代代如此，庄稼人勤劳艰苦，终难致富，一辈子面朝黄土背朝天，唯一的出路是去科考。

然而说的容易，做的难，连吃饭都困难的人家哪里还有去读书的钱，这就像一个圆环不断循环往复。

自古以来有几个人是真正的寒门世子？科举门槛再低，那些困苦

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