开大火。
烧开后,调至小火。这道菜还需要煲一个小时,是他专门为陆以航准备的。
从陆以航回来的时候,乔安就发现对方眼睛有些发红,不出意外,应该是这几天太过忙碌,且时常熬夜。更别说现在正是夏天,热得不行。
苦瓜清热消暑,效果极佳;而鲍鱼益精明目,鲍鱼壳也是一味中药,能清热平肝,搭配生姜,陈皮和黄豆,在夏季很适合清署益胃。生姜温中和胃,陈皮理气化湿,改善肠胃功能,而黄豆营养价值极高,宽中下气,利大肠,消水肿。
总的来说,这道菜,即消暑又健脾胃,对陆以航这样用眼过多,常熬夜的人来说,是很补的一道菜。
也可以说,乔安为了这一顿饭,是真的用了心的。
第一道菜让它煲着就行,时间差不多了,加点盐调味即可,味道清香甘苦,就是不知道陆以航吃不吃得惯了。
乔安又烧了一锅水,然后拿出了鹌鹑蛋与香菇各六朵。等水温差不多时,倒进一边的盆子里。
香菇需要用八十度左右的水来浸泡,不能太烫也不能太冷,且时间不宜过长。虽然听起来麻烦,但是香菇的营养价值也非常高,降低胆固醇、防治肝硬化,还可以抗癌,提高免疫力,是非常棒的一样食材。
乘着这个时间,他也开始准备第三道菜。取出差不多两百克左右的面粉,往里面加入两个鸡蛋和清水,就开始和面酱。
晚上不宜食多,乔安只打算做三道菜,每道菜的分量他也严格控制过,有饱腹感却不会太过。
这第三道,他打算做可以饱腹的松子煎饼。
松子润肠通便,很适合久坐的人群,乔安平时没事就喜欢吃点,不知道陆以航有没有这个习惯。
面浆弄好后,在往里面加了点盐,胡椒粉,葱,搅匀放在一边。
这时,乔安打算去清洗香菇了。
“有什么我可以帮忙的吗?”陆以航走了过来,神情严肃的看着乔安手里拿着的香菇。
“呃...不用。”乔安其实不是很喜欢有人在他旁边,特别是当他工作或者做饭的时候,这种被注视的感觉,时常让他注意力不集中,导致出错。
“有的话就说,我在旁边。”陆以航看似没有要离开的打算,在一边,抱肩而立。
乔安:qaq大哥求你快走啊啊啊!
然而乔安说不出口,只好顶着对方如狼似虎的眼神洗香菇,连呼吸都有些不顺畅了,心跳也越来越快。
“这是什么?”陆以航指着一边煲着的汤锅,“我试试味道啊。”说完就打开了锅盖,蒸
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