回到家里,周月兰正在打扫院子,杨三壮杨四壮蹲在院子里,孙菊花并没有过来闹。
杨大金松了口气,开始处理榆树皮,榆树皮想要做成面粉得先切断晒干。
杨淼则是去看昨天做的土豆淀粉,今天天气很好,淀粉已经晒干了。
杨淼盯着这些淀粉看了几眼,改了主意。
她原本打算做土豆粉的,但土豆粉太麻烦,她没有工具,所以还是先做凉粉吧。
周月兰见她端着淀粉瞧,不由问道,“我上午就想问你了,你这做的什么?”
“不知道。”杨淼老实回答,给出的理由很合情合理,“我洗土豆的发现水会变浑浊,土豆里像是有面粉一样的东西,于是我就不停的洗,最后就成这样了。”
周月兰,“……这跟面粉一样吗?”
“不知道,要不我加点水儿倒进锅里试试看?要是像面粉一样那咱们就能喝面粉糊糊了!”杨淼脸上露出兴奋的神色。
周月兰瞧着白白的淀粉,也心动了,“那你快试试,我给你烧火。”
“不用,你不是说要洗衣服吗?我自个儿就成。”杨淼忙拒绝。
“那成,我让三壮给你烧火。”周月兰道。
于是杨淼带着杨三壮做面粉糊糊,周月兰带着杨大壮杨二壮去洗衣服,一家人各忙各的。
杨淼进了厨房,用火镰生了火,让杨三壮烧火,她开始做面粉糊糊。
土豆淀粉肯定做不出面粉糊糊,这种做法只能做出凉粉。
凉粉的做法很简单,先往淀粉里加水搅拌成淀粉糊糊,然后把糊糊倒入锅里加热。
加热的时候要用小火,并且要不停的搅拌糊糊,等淀粉糊糊由白色变成半透明就算是好了,熄火。
最后把半透明的糊糊倒入木盆里,等晾凉之后这凉粉就算是做好了。
“姐,这能吃吗?”杨三壮好奇的看着盆里的凉粉。
“肯定能吃。”杨淼说着掰了一块喂给他吃,“味道咋样?”
杨三壮把嘴巴里的凉粉咽下去,老实摇头,“没味,好吃。”
不甜不咸没味道,但很细腻,一点儿都不剌喉咙,比野菜好吃!
杨淼闻言笑了,“等加了盐就有味道了,走,去洗把野菜,该做晚饭了。”
杨三壮听话的点头。
晚饭依旧是土豆野菜汤,现在算是农闲时间,不能吃干饭,那半袋子高粱面要留到以后吃。
不过今晚多了个凉粉,把凉粉切成块加点盐,和连续吃了多日的土豆野菜汤相比,这称得上是美味。
一家子都对凉粉
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