起了思乡之情,尤其是这道鱼香rou丝!
他伸筷子夹了一口,入口咸香,还有一丝丝酸甜,非常可口。内心有些激动,很久没吃到家乡菜了!
严格来讲,不算正宗,但是味道却不输!
郑辉看到鱼虾也有点诧异。鱼虾虽然在岛上很常见,也是食堂菜单里的常客,但是这种做法还真少见。
鱼皮酥脆,被香辣的汤汁浸过以后,带着一种微辣的浓香。鱼rou鲜嫩,腌制的恰到好处,蘸着香辣汁,味道简直绝了!
就连平时他们已经吃腻的虾,变成香辣味,对虾都刮目相看!辣炒蛤蜊里放了豆瓣酱,带着一种酱香味。
除了这几道硬菜,拍黄瓜用盐腌过,入口脆生生的。花生米不生不糯,煮的恰到好处,还带着五香味。
考虑到不是所有人都特别能吃辣,所以辣度都是微辣。不太能吃辣的也能接受。
这些菜,尤其下酒!
几个人赞不绝口,毫不吝啬给程山脸上贴金:
“你这哪儿是娶媳妇,是搬了个大厨回来!”
“大妹子看着柔柔弱弱的,没想到还有这一手!一手就把我们给制服了!这点,我还真服了你!”
高长顺啧啧称道:“我说小程啊,你这日子过得比我还好!”
程山一本正经道:“我得批评批评她,光考虑请你们吃了,没考虑自家情况。这顿吃完了,我们家该喝海风了。”
……
这边男人们吃菜喝酒,那边舒月给几个孩子也留了些菜。不过有些做法不同,虾是白水煮的,特意挑了新鲜的,到了一点点酱油,让他们蘸着吃。另外还有花生米,鱼香rou丝……
她给一岁多的周思文做了西红柿疙瘩汤,加了小白菜,有红色有绿色,光是颜色看上去就很诱人。
她顺带多做了些,给三个孩子也一人一碗,不过给周思文的那碗面疙瘩多,更稠一些。
他们这波人坐在院子里的小桌子上吃,还去谢秋珊家里搬了些凳子来。
程白杨看了眼他们这桌饭菜,感觉跟里头不一样,又跑进去看了眼大人那桌。
看他眼馋,程山把没沾到辣汤汁的鱼r
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