钟姐以为他没听清,把自己的问题重复了一遍。
谁知,苏乔还是一脸茫然,不明所以。
钟姐:“……”
“网络平台宣传、发传单小广告、开业打折活动……”钟姐道。“都没有吗?”
看着餐厅装修好了,服务员培训也做好了,开业在即,结果老板居然根本没宣传过吗?这得是心有多大啊?
苏乔挠了挠头,小声问:“就……开业当天在门口摆几个花篮,不就行了吗?”
钟姐:“……”
一众服务员们:“……”
苏乔从服务员们的表情中察觉到了不对,他抠了抠桌面,紧张道:“不行吗?”
众人面面相觑,也不知道该说什么好。毕竟苏乔才是老板,有些话说多了显得自己不尊重对方,多管闲事似的。
钟姐经验多些,职位在一群人当中也最高,这时想了想,小心地说:“一般餐厅开业活动力度都比较大,还会特意在目标群体内宣传,或者跟本地媒体合作……”
苏乔对这些全无了解,这时睁大眼睛认真地听。
现如今自媒体发达,各行各业都竞争激烈。放在十来年前,餐馆基本靠厨师的手艺撑着,名声建立在一道道菜上,扎扎实实积累起来。
现在么,手艺固然重要,宣传也不能落下。
知名度越大,目标客户越多。即便苏乔的手艺能让九成客户成为回头客,那知名度不够,跟别的大店还是没法比。十个客人留九个,但别人营销做到位了,进店的能有五十个,即便只能留下一半,不还是比自家多?
这个道理也不用讲太明白,苏乔立即就懂了。
“还有开业活动。”钟姐道。“对面颂食记开业的时候,前三天用餐三点八折,充值会员卡还有赠礼,充五百送一百。”
苏乔又是一怔。
这点他也没考虑过。光是想着开张就好,这种博人气赚口碑的方式,压根一点没想到。
他本身就不是个做生意的料子,也深刻知道自己不聪明,所有的灵气似乎自重生后都放到了做菜上面,这时听钟姐提醒,才意识到好像大多数店铺刚开业的时候都会以这种手段来吸引顾客。<
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