谢琰坐在了苻融的对面,下人们为三人各自斟了酒,便退了下去。
谢安当起了主人,便介绍起了这三菜一汤,“阳平公,请恕我招待不周。红枣鲫鱼豆腐汤,这是琰儿的拿手好菜,红枣的香甜和豆腐的鲜嫩让鲫鱼发挥出前所未有的魅力。清炒西芹百合,好菜,色泽鲜绿,味清淡寡油,可清心明目,美容养颜,阳平公不妨一试。花雕蛋白蒸蟹,花雕酒的香味与蟹黄完美搭配,这道菜考验庖厨的功力喔,没错,就是我家琰儿的做菜功力,看这色泽倒是称得上大厨啊。这最后一道菜嘛,冰腌苦瓜,同样口味清淡,至于作用嘛,还是美容养颜,来,我们开动吧。”
苻融听出来了,谢家人做菜的第一目的是美容养颜。
第三百五十一章 吃饭、熏香、泡个澡
苻融率先品尝的是那份红枣鲫鱼豆腐汤,入口清淡,豆腐的水嫩细腻与红枣的甜味完美结合。不禁露出会心一笑,心里想道,果然谢家人是会做饭的,而且很懂食物的搭配。
谢安尝了一口鱼汤,对谢琰说,“琰儿,下次做鱼汤之前可以先放红枣,等到红枣在guntang的沸水中全部融化之后,再放鲫鱼,这样下去的鱼汤会更入味,如果最后放红枣的话,那就仅仅只是一味配色。”
苻融说,“我觉得很好,如果红枣融进鱼汤之后,那整个汤味太过甜腻,反倒没了鲫鱼的本味。”
谢安再尝一口,思索了半响道,“你说的也对,这道红枣鲫鱼豆腐汤,重点还是在豆腐和鲫鱼的搭配上。”
谢琰放下手里的筷子,道,“父亲,下次你可以做一份鱼汤让我们尝尝嘛。”
“你小子,不做饭伺候你老子,还敢让你老子给你做饭。”谢安调笑。
谢安夹起一片翠绿的西芹,对苻融说,“西芹,质地脆嫩,与酥软的百合搭配,一硬一软,互相中和,关键是,西芹美容,最能保养容貌,阳平公,你可得多食用啊。”
“你说什么?”苻融不悦。
谢琰连忙解释,“父亲是在夸赞阳平公姿容清奇俊美呢。”
一顿饭下来,谢安主导了大半个场面,将每个菜都好好解释了一番,尤其是一说到美容养颜的时候特别加重语气。在瞥见他那嘴角神秘兮兮的笑容,苻融忽而明白了些什么,当年谢安和王献之在桓温的帐中
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