界,是很难的。
再说了,零售有多累,又有多难管理,只消看年前那一家摊子就几乎把全家的人力给搭上去了,便可知了。
齐瑞别的什么不会,在如何使自己轻松上,脑筋绝对是转动最快的。
他觉得,与其把全部的精力全都放在酸辣粉摊子上,还不如好好的去琢磨如何把红薯粉的知名度再提高一下。
齐瑞花了几天的时间,把自己的思路整理了一下,甚至还背着刘春花去拔了自家大鹅的毛,做了一根鹅毛笔出来。
然后把自己的思路,写成了一份古代版的计划书,在某一天的早上,递到了刘春花的面前。
面对齐瑞递过来的东西,刘春花只瞟了一眼,然后绕过他往后屋蘑菇房去。
齐瑞追在后头喊,“娘,你好歹看一眼啊!”这可是他花了好长时间才做出来的。
换来的是刘春花愤怒的一声,“你娘我不认字!”
齐瑞:糟糕,忘了这个了。
不过计划书也不算白做,至少齐瑞在跟刘春花说起计划的时候,有个准备。不至于中途忘了点什么。
按照齐瑞的想法,城里的铺子就交给大哥齐富一家去管。虽说做生意这事情上,齐富是差了点,不过呢,这不有方美珍在么。再说这年头还没后世那么大的竞争。像酸辣粉这门生意,目前他们是独家。只要人不傻,基本是能做的开的。
再说了,年前酸辣粉摊子上,齐富也跟着一块帮忙,多少也学了点怎么做生意了。而且酸辣粉的做法他们也学会了,也就不会有什么大问题了。
齐瑞这回说的这种管,有两种管法。
一种是底薪加提成制,也就是说每月齐瑞固定给齐富和方美珍多少月薪,吃住什么的都算齐瑞的,然后店里再按照销售业绩发一部分提成。
还有一种就是,红薯粉的铺子直接给到齐富两口子去弄。红薯粉按批发价给他们,当然了,这样的话,齐富那边就得给齐瑞租金。
毕竟这店是齐瑞花钱买下来的,都说亲兄弟明算账,相互之间可以帮衬,但在某些事情上面还是算明白了的好。否则短期还好,时间长了总会出问题的。
最怕的不是自己吃了多少亏,而是有些亏你吃了,别人还以
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