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所以临比赛前十天才换了新的场地。然而比赛后台仍然显得挤挤挨挨的，也不知道比参赛人数更多的观众要坐到哪里去。

“你就是阮棠吧？我看到你在网络上发的药膳视频了，我不懂药理，所以有些东西还是想先要问你。我觉得其中的鱼rou完全可以先加料烹炸，再过一遍汁，能去除上面药材残留的味道，但是如果油多了，会不会影响其中药材的作用？”

阮棠在后台呆了没多久就有人上前攀谈，说的话还让阮棠相当惊讶。

“你说得这个我倒是没想过。”

阮棠眨着眼睛思考了会儿：“油会影响其中药性，但是过热汁不会，如果在热汁中加些中和的调味料，应该能彻底去除药味，但是保留药性。”

“只是如果这么做的话，就很难调出合适的汤汁了，味道改一点都要做大变化。”

“再慢慢试，我回去也尝试一下。”阮棠笑着回应道。

那个提出问题的人摇摇头，然后回到了自己的位置，开始和周围的人谈论美食。

而过了一个小时，前面的工作人员才开始组织现场秩序。

对方先是让各位把需要的食材写出来，由专人准备，然后将不同的菜系都分开。

——否则如果味道浓重的菜系和味道寡淡的菜系比拼，未免欺负人。

阮棠很快便被分到了川菜一行里。

整个准备工具进行了数个小时，直到下午的时候，比赛才正式开始。

而早就入场的观众眼巴巴的等待着在场厨师做菜。

一个菜系的厨师的饭菜味道不会冲突，很快浓香便充斥了整个赛场。

下面的观众第一次经历大规模的美食比赛。

不少人也是第一次见识大厨做菜。

“我原本是来等阮棠，想要现场见他一面的。现在我只想说去他妈的阮棠，我要干饭！”

“我饿了，我已经坐了两个小时了，我真的饿了。”

“这个比赛的第一碗饭什么时候能端上来，我感觉我马上就要饿死在原地了。”

一群人眼巴巴的望着台上。

而厨师们则各尽所能的在做菜。

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