胡椒,将胡椒撒好,他又快速的拿起旁边的酱料,在用刀锋切出鱼rou的纹路的时候,那筷子很快就卷着酱料塞进了鱼rou当中,将每一处缝隙都浸染在无穷的浓香当中。鱼的腹部塞着葱姜蒜,油锅热到了最热,一条鱼便下锅。
刀刃切出的外翻的rou花在油锅的烹饪下呈现出淡淡的金黄色,酱汁和鱼rou充分的混合,滚起的油花当中都烹着一股浓郁的香气。
台下的观众一边肚子咕噜噜的叫,一边期待的将目光投射到了阮棠的身上。
阮棠做菜的手段非常的简洁,他比旁人做菜的速度都要快上一些,所以给五百名观众的分量会比普通的厨师多。
再加上浓郁的香气格外霸道,几乎把场上其他厨师做菜的味道完全压制住,让观众就更加期待。
阮棠三场比赛,几乎没有使用同样的食材。
rou类本就多种多样,古时候讲究六畜兴旺,除六畜外还有新兴的驴rou等。
每种rou类都有其独特的口感,猪rou又是其中的佼佼者——前腿后腿,里脊猪肘,猪耳朵猪大肠……
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