嫌鱼刺麻烦,而富户尝过鱼rou的鲜美,毫不犹豫要点这道。
果真也没有让他们失望,酸朦河鱼是提前用剁椒腌出来的,鱼皮又经过煎炸,吃起来又酸又辣,伴随着鱼皮的爽脆,汤汁淋在鱼rou上,让鱼rou鲜嫩多汁。
唯一的缺点可能就是小鱼鱼刺太多,不过这道菜本就没做多少,很快一售而空。
劳工里也有很多熟面孔,见着林子怡已经老实了很多,主动挤在一张桌子上。
他们点了扬美豆腐,四喜丸子还有菜蔬乱炖。
扬美豆腐是水果入菜,原本应该用杨桃,这里没有条件,林子怡创新了一下,鲜嫩多汁的脆梨和桃子切成小块,同豆腐在一起炖煮,汤甜中带酸,吃的时候豆腐软嫩,又带着水果的香气,作为rou菜中的素材,性偏寒凉,正好能制约解热。
但素菜毕竟是素菜,劳工面对价格略高的rou砂锅时却望而却步了。其中几个人看到旁边富户抱着几个rou锅大快朵颐,吃得满头大汗时,不自觉地咽了口水,闷声吃自己的菜。
--