林汀月喜形于色,立刻拿着剥好的蒲菜到水池里洗干净,王秀兰指挥着他去切配菜。
林洲和陈顺平去刷洗蒸笼,准备好下午蒸包子,丁晚干脆拉着刘朝逗弄红梨为首的几只大狗子,顺便给它们喂食。
平时这几只小家伙都在养殖场或者山里,每次林汀月回来的时候它们好像有感应一样,约定好一起跑回家里等吃。
林家人看到它们回来就会特意煮些好吃的给它们,有时候是大鸡腿有时候是大肉骨头,都是让它们吃饱的量。
林家有果园,下果子的时候几只狗子更是每天水果任吃,养殖场那边喂的是半粮半肉,平时在山里几只狗子还会自己加餐,这几只狗子现在被养得油光水滑的。
“开饭啦,小夏、小洲、顺平、小丁、小张,都去洗手摆碗筷。”王秀兰走出厨房,中气十足的喊话。
在外面就被厨房香气勾引得欲罢不能的年轻人立刻站起来,他们早就洗好手了,听着招呼一窝蜂的各自找到活干。
擦桌摆碗筷,端菜拿饭,很快一桌人就坐齐。
不止年轻人经不住诱惑,林明林松两个自持的大男人也受不住美食的鲜味,今天不知是不是地里活早干完,回来的格外早。
今天盛饭速度也特别快,菜上桌后饭马上就盛好了,大家拿起筷子,不约而同的朝着蒲菜炒肉片伸去。
蒲菜口感脆嫩,清炒的滋味让人能把它特有的清香品尝的很清楚,有肉片的点缀,清而不淡,让人吃了还想夹。
第二筷子,伸到了油焖笋上,王秀兰做的油焖笋没有肉,全靠她精准控住的大油大火以及自己做的一样酱料,将笋中的鲜逼出来,入口脆,但是和蒲草炒肉片的浅淡完全相反,浓油赤酱的鲜美是让人能就这一小碟拔掉两碗饭,要是翻开任吃,又能空口吃掉一大盘。
吃过这两道菜后,接下来依旧是蒲菜,林汀月主动帮忙把汤分到碗里,每人一碗汤加料,没有多的。
这道菜除了蒲菜,还有很重要的高汤,正好今天炖了鸡汤可以做底,王秀兰才答应给林汀月炸。
蒲菜嫩白的整根饱蘸鸡蛋面糊,放到锅里小火慢炸至两面金黄,咋看就是一张金黄的蛋饼,然后再把蒲菜蛋饼放到高汤中小火慢煨,等出锅的时候在撒上一点切成丝的生菜,撒葱末点缀,加上椒盐提味。
所有人拿到了汤先端起喝了一口,鸡汤底的高汤一如既往的好喝,加上蒲菜鸡蛋饼带来独特口感,还有j椒盐的咸香,是和平时喝的汤完全不一样的风味。
林汀月夹起一段被包裹着的蒲菜,张口咬下,舌尖最先感
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