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纵青川缓慢磨牙。
影帝冷淡而优雅的声音被好好地收录起来:“晚上做慢烤牛肉。
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慢烤牛肉,很便于制作。把牛肉换成其他肉也是一样的,”对着镜头,配上顾楚阳那张英俊的脸,不急不慢的讲解,倒真的有点像在看做饭节目了。
并不需要多少工序和原料。厨师帽把碎发都固定住,露出他线条锋利的侧脸。在场有不少人根本没心思看别的,就看着顾楚阳,镜头更是怼着他脸拍。
但顾楚阳一点不受影响,专注自己的事情。他把整块牛肉翻过来,磨刀后顺着纹理斜着一刀刀划出痕迹,又调转方向同原来的刀痕交叉划出十字,这样在放入烤箱后就能使得牛肉更容易出油爆开,同时更加便于入味。
然后取出盐罐,抓着满手盐,崩开牛肉上的切口用力把所有盐揉进肉里去,这一点需要些力气,既要保证牛肉不被撕裂,又要保证盐的味道均匀混在肉里。
他做的干脆利落,非常有欣赏价值。纵青川都怀疑他什么时候偷偷去考了厨师证。
随着揉的动作同时小幅度敲打牛肉使之更加松软,因为他的这块肉太大,并且节目组不是当天购买的新鲜牛肉,而是在冰柜里呆了一天的产物。
等到一整块巨大的
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