豆腐的制作方式与营养价值,这种食物蛋白质含量极高,很有营养,而且很容易消化,不会像食用煮豆子那样形成涨气和消化不良。
当然,他没说蛋白质这个词,他可不觉得生活在一千年前的中世纪人能够理解蛋白质是什么,只是解释为营养,不过,豆腐的营养价值肯定不可能和乳酪相比,他还是有所夸大。
梅里耶修士对此仍然有些狐疑,他怎么也不太相信用豆子做成的东西真的能好消化,毕竟这个时代的豆子除了用水煮成豆粥或磨成豆粉掺入面包之外,没有其他别的做法,通常有点身份的人都不会吃,而是拿来喂牛羊牲畜。不过,一听说是赛里斯人发明的食物,他倒又觉得有几分可信了。
可他想了想,又觉得安东尼奥不一定能复刻出东方人制作这种食物的技艺,因为东方的赛里斯国实在是有许多他们不能破解的高超技术,譬如造纸术、瓷器和丝绸。即使如今的欧洲也有了的丝绸产地,制作出来的丝绸仍然不及东方丝绸的精美和华丽。而瓷器则更是让欧洲人觉得巧夺天工,连续仿制了几百年也不曾破解,直到几百年后,连工业革命都快要到来了,欧洲人才真正掌握了烧瓷技术。
但因为安东尼奥极为博学,又在医理上成就斐然,梅里耶修士又觉得他可能真的能搞出来点名堂,再加上,他申请的费用也并不高,所以这位为人质朴心善的老神父干脆大手一挥,签了字,由着安东尼奥折腾去。
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他甚至还宽慰安东尼奥,做不成功也没关系,不必气馁,东方人的巫术不是那么容易破解的。
安东尼奥听罢,颇有些哭笑不得,不过一想到豆腐还真可能是道长们炼丹的
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