第一千五百一十三章 刮台风

酒水这东西，虽然没有艺术品的价值高，但优点在于这东西是瘾品。

这年代喜好的人广泛，而且影响健康和酒驾事故的问题还没有摆上台面，大家都以一种放纵的态度在消费。

此外高度白酒还能长期储存，随着年份的增长而升值，甚至具有“口红效应”的特殊属性。

所谓“口红效应”，其实是指一种有趣的经济现象，也叫“低价产品偏爱趋势”。

这个理论是美国人最早提出的。

他们发现每当在经济不景气时，口红的销量反而会直线上升。

由此，在经济学中，“口红效应”经济理论指的是在经济不景气的时候，人们倾向于购买口红等较为廉价的非生活必需品，借此给自己带来心理慰藉。

实际上，确实如此。

因为即使是在几十年后的共和国，虽然很多消费者会觉得高端白酒动辄上千元，飞天茅台成交价更是超过两千元。

但白酒作为大陆内地市场独有的消费品，与我们不惜欠下一屁股债，也要购买的车子、房子以及其他奢侈品相比，白酒的价格显得并不高。

同时，除去商务接待，公务宴请场合，大量的白酒消费依然属于日常快消范畴。

因此，白酒行业消费特性与“口红效应”理论不谋而合。

如果不考虑“健康”和“酒驾”对市场的干扰，大陆市场的白酒消费几乎是穿越经济周期的牛B存在。

所以宁卫民从一开始就没打算把自己好不容易积攒的库存在抢购风潮中全部抛售，他甚至存有不小的惜售心理。

毕竟中高端白酒的行情是长期的，如今的价格只是暴利的起点，而不是终点。

甚至连中继都算不上。

尤其他还打算把餐饮业当成一个长期经

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