你尽量不要做合伙人,因为你们不是很熟“。我看着他说。
”是的,就是这个老板,我当时来这里之前,也是按照你说的,和他口头上说我只是给他打工,如果需要后厨管理,我可以帮忙管理,但是不入伙儿“。他继续说着。
”我本来不是打算来纽约几个月再回国吗,但是来的时候拿到的签证只有一个月,那个时候他的餐馆还没有开业,正在筹备期,我之前和你视频的时候提到过”。他看了看我说。
“嗯,是的,我记得你提过,我还给你建议说,既然咱们在他那里打工,那就要好好帮助人家,如果他有什么考虑不到的,你能考虑到的,就提醒他一下,因为你们是一艘船上的人,船沉了对大家都没有好处“。我说道。
”是的,我按照你说的,在我发现他们非要一起开三家店,而且还要三家店一起开张的时候,我就觉得不太对劲,这个我也和你说过对吧“。他看了看我继续说着。
”嗯,是,你说过,我记得当时我还和你说,应该提醒他一下每个月要承担的费用,是不是能等到三家一起开业,如果不能可以先开一家,而且一起开三家风险会很大的,除非他用的不是自己的钱,用的是把别人的钱,要是用自己的钱,一般不会这么做的,因为前期投入的成本太大了“。我看着他说道。
”是的,后来我知道他使用自己的钱在投资三家餐馆时,我也提醒了他,这样他才先把第五大道这家店先开起来的“。他看了看我继续说着。
”你知道吗?他其实是我第一次在旧金山工作时,那个餐馆的一个合伙人,当时那个餐馆非常火,每天我就忙外卖订单就有几百单,还不算堂食的客人“。他有点儿兴奋地说着。
”那是不是那边做的好,所以才来纽约发展的“?我接着他的话问道。
“是的,他当时觉得餐馆生意不错,可以自己独立开个餐馆,所以才把自己的股份卖了,找我让我来纽约做他的大厨”。他说着。
“他为什么要把自己的股份卖了,餐馆生意那么好”?我有点儿不解的问道。
“他在那家餐馆只是个股东,也需要干活的,有个大股东是管理经营的,另外一个股东是他的表弟,他和他表弟合不来,所以就卖了股份出来了”。他说道。
“其实他表弟不希望我和他一起开餐馆,还希望我去旧金山帮他的忙”。他有点儿后悔的说。
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