下对臣妾的心,臣妾明白。只是陛下到郊外去连祭三天,可要千万当心。”
“没什么事,这三天朕就住在那里,免得来回出行惊扰百姓,也省去许多麻烦。”
“皇上要住在那里,饮食起居可要当心。别的还罢了,这些天的饮馔尤其要紧。依臣妾想着就让张妈随行吧,这些日子陛下的三餐都是她在打理,甚合圣意,又何况她也调理得好素斋,倒比宫里现有的那些厨子强。”
“皇后既然如此说,那就叫她跟着去吧。”皇上没有拒绝。
“来个人去告诉张妈,让她从今日起就不要再碰荤腥了,后日随陛下出宫,叫她提前好生准备着。”皇后立刻吩咐。
两日后,皇上带着一应的大臣随从,浩浩荡荡往京郊的水龙庙去了。
出发的时候天还未亮,到了那里按照定好的时辰首祭。
祭祀到一半儿的时候,天就已经很热了。
这些日子天上一丝云彩都没有,众人在烈日之下,其苦难当。
张妈负责皇上的三餐,提前就准备下了消暑去火的饮食。
这天晚上,皇上批阅奏折到半夜,命人把张妈叫过去。
人都以为皇上饿了,要吃宵夜。
张妈则命人搬了小炉子和铜锅,还有过水用的铜盆。
“陛下想必是饿了,老奴给您做些凉水面鱼可好?用酸瓜齑调味,最是清凉爽口。”张妈进了门不待皇上吩咐就说。
“这东西听着不错,你做吧。”皇上放下御笔,让一旁服侍的人退出去。
面鱼所用的面是张妈提前就配好的,把精面粉、藕粉和米粉按照既定的比例混合,加水调和之后放在阴凉处半日左右,面糊会变得微微发酸。
将水烧开后用特制的漏勺把面糊小心漏到沸水中,很快就能成型。
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