第八百五十四章二十四节气

4">华夏先民们很善于从大自然中发现食材，丰富餐桌。

而随着每个节气的到来，自然界都会有不同的食材成熟，被制作成美味佳肴，满足华夏人的口腹之欲…”

在李逸讲解二十四节气的同时，展台前的食客们也在看着大屏幕中的介绍视频，惊叹连连。

这是华夏人在两千多年前就发明的天文历法，而在两千多年前，很多国家甚至都还处于蛮荒年代。

央视直播间中，观众们听着介绍，也在感慨不已。

“我还是第一次知道二十四节气的来历，原来在西汉时期就有了吗？”

“太牛了，古人的智慧真的不是现代人可以理解的。”

“这就是华夏的观星术！从丝绸之路传到西方以后，才开启了后来的大航海时代！”

“惭愧，原来咱们自己的文化我都没学好，我只知道冬至要吃饺子…”

将镜头引回餐台，李逸指着餐台上的菜品，冲镜头介绍：“这里我们华夏队一共用到了四个餐台，分别代表春夏秋冬四季，每一季六道菜，代表六个节气。

这个餐台是春季餐台，有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。

第一个节气是立春，立，始建也，春气始而建立也，意味着春季的开始。

自古以来，立春这天华夏人都有咬春的习俗。

所谓咬春，就是吃春盘，春饼，萝卜等生菜。

春盘就是春卷的前身，和春饼一样，都是用面做成薄饼，然后卷菜来吃。

所以，立春节气我们准备的菜，就是萝卜丝粉丝馅儿的油炸春卷，和夹菜的春饼。

春饼的菜我们做了炒合菜，土豆丝，京酱肉丝，酥炸辣椒丝，素炒三丝，呛拌萝卜丝，可以搭配着吃。”

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