逸把小盆放在一旁,就端起锅来,用炒勺推着,让进锅的葱段翻了个身。
他顺势用炒勺在锅边一引,一股烈火就烧进了锅中,腾起了一米多高的烈焰,顿时引起了周遭其他国家大厨的一片惊呼。
李逸不是在炫技,爆菜本身就需要高温,引火也是为了增加锅中的温度,让食材快速成熟。
随着李逸的翻炒,葱段迅速成熟,葱香味开始弥漫。
跟着,李逸就再次回手,接过了提前滑好的牛柳,倒进了锅里,一起翻炒了起来。
还是用爆火,翻炒了二九十八下后,李逸就关了火,端着锅转身将牛柳盛了出来。
后方几个帮厨迅速上前,有人摆盘,有人擦拭盘底油点,飞快的摆好了造型。
李逸将炒锅放回了灶台上,打开水龙头,洗了洗手,又用手巾擦干,才背着手,在案台后站定,冲工作人员点头示意:“华夏队出菜。”
他的话音一落,代表比赛结束的铃声也随之响起,宣告制作环节正式结束了。
看到李逸压哨完工,直播间观众也跟着长舒了一口气,却依然有些后怕。
这也太惊险了!
(本章完)