洗了好几遍,才算是清洗干净。
清洗完大肠,水也凉的差不多了。
将已经晾凉的芥菜放入坛中,再将放凉的烫芥菜的水倒入其中,漫过芥菜。
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盖上坛盖,坛盖周围加上水,放到伙房的阴凉通风处。
“就这样放几天就可以吃了。”
池渔看着一排十几坛的酸菜,还特意叮嘱伙房中的人,不要轻易打开。
这边已经处理得差不多了,池渔又来到了炉火前,开始向大肠出手。
就在侯军几人还惊讶于大肠没有了异味的时候,但还在犹豫大肠会不会好吃的时候,大肠已经被池渔扔下了锅。
葱,姜,跟侯军借的酒,全部放入冷锅中,大火煮一段时间。
去准备一些配料,池渔还顺便去处理了一下猪肝,甚至还炒了一锅米线。
叶未央看着十分认真,忙前忙后的池渔,莫名可爱。
油锅烧起,食材放下,香味四溢。
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