“陆大叔,我想倒六斤的白面出来,可又不大清楚六斤白面是多少,你能不能帮我倒啊?不一定要很准的,多一些,少一些都没关系。”看着大铜盆和白面,萧瑶这才想起自己不会看这古代的称,幸好有陆喜这个大厨在,他做了十几年厨子,这点儿小事应该难不倒他的。
看着萧瑶仰起来的小脸,虽然脸色蜡黄,但是那双眼睛却是那样的大而有神,让人不忍拒绝。
“好。”萧瑶主动让出地方给陆喜,站在一旁看着他很是利落地倒了半盆后,就把袋子给放好了,萧瑶便在心里记住了,这半盆面粉大概就是六斤。
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“陆大叔,我想做包子,厨房里还有老酵面吗?”这个老酵面,也是她昨天从陆喜这里得知的,这个世界还没有前世的酵母粉,都是前一天发了面后,留一小块晾干后放着第二天用来和面。
“有鸡蛋和砂糖吗?”接过老酵面的时候,萧瑶顺便要了其它两种材料。
陆喜都一一拿给她,萧瑶和好面后,便先放置一边,这时候,梁氏便过来了。
“娘,你先把这些砂糖碾成粉。”萧瑶递给梁氏小半碗砂糖。
梁氏也没多问,接过砂糖找了个汤匙便开始碾压碗里的砂糖。
趁着面粉发酵
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