第206章 百果馅

在龚宝珠内心流泪的时候，秦淮思考完了。

完全思考不出来。

脑子里没有任何一点关于百果馅制作的有用信息，思考不了，直接问。

“龚先生，您刚才说的那个百果馅，您知道具体做法吗？”秦淮认真发问。

这个问题深深的把龚良问住了，龚良举着勺子，勺子里有一整个大个漂亮的豆沙馅汤圆，人却迟迟不张口，很是为难的思考了几十秒，摇头。

“不知道，我只知道要用冬瓜糖。”

“当初井师傅做百果馅汤团的时候，家里的冬瓜糖不够用了，把我家的冬瓜糖全借走了。”

冬瓜糖秦淮知道非常甜的一种冬瓜蜜饯，甜到发腻，秦淮很小的时候在福利院里吃过。单吃可能不太行，但是拿来做百果馅应该还不错。

“那您知道现在在哪儿能买到百果馅的汤团吗？”秦淮接着问。

这个问题又问住龚良了。

“现在基本上都买不到了，百果馅的汤团就跟五仁月饼一样，大家都嫌难吃没人吃。”龚宝珠抢答，“我读幼儿园的时候学校门口的小店还卖百果馅的汤团，百果馅的单卖比肉馅的都贵。”

“我那时候觉得百果馅的特别甜好吃，后面长大了发现太甜了，甜得发腻。百果馅的本来就比别的贵，又不好吃，时间久了就没有人卖百果馅的了。还不如买荠菜馅或者萝卜丝馅的，又好吃又便宜。”

“那是因为蜜饯和干果涨价了。”郭明珠站在厨房门口为百果馅发声，“做百果馅的汤团，要用品质好的蜜饯和干果，要用猪油熬。一旦偷工减料好用次一等的食材，便宜买来的猪油和便宜买来的蜜饯混在一块儿放在锅里一煮，化开之后又甜又腻，跟吃加了糖精的肥油一样，能好吃吗？”

“你小时候爱吃的那家点的百果馅汤团，做的也一般，甜的吓人。也就是你小时候爱吃甜的吃不出来

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