第217章 獬豸

了喜欢忆往昔之外，其他简直就是一个正常人呀！

秦淮记住双蟹包这个点心，打算找个机会问郑思源会不会做。

王大爷是在黄记吃饭的时候突然想吃这个点心，大概率是之前在国营饭店时吃过。不出意外的话，这个点心之前应该是江卫今师傅做的，郑思源作为他的徒孙想必是会的。

想清楚后，秦淮回后厨继续上班。

给果儿塑形。

一中午的时间过去，秦淮感觉他的发面和调味的熟练度没怎么涨，指法的熟练度一定涨了很多。

从秦淮得到果儿的菜谱的那一天开始，他觉得自己就没有在一天之内做过这么多果儿。

不过倒是不累，和做三丁包还有酒酿馒头的强度相比，果儿的强度算不上什么。

这个点心是难，难在塑形上。揉面的步骤不算复杂，馅料又全部都由黄胜利负责。一中午的时间过去，除了有些审美疲劳之外没有太大问题。

唯一的问题就是太单调了。

秦淮从来没有像今天这样这么长时间只做一样点心。

之前在黄记，种类最少的时候，一天都有两样。

做完最后一批果儿，秦淮破天荒的没有立刻下班开始休息，而是报仇雪恨般的开始做四喜汤团。

“可算是下班了，做点四喜汤团放松一下。”秦淮如是说道。

给秦淮打下手的谭维安的眼神瞬间变成了，我就知道你一直在背着我们偷偷努力，看，藏不住了吧！

秦师傅都在光明正大的努力，其他知味居厨师怎么能懈怠。原本想休息一下的谭维安当即决定不休息了，直接开始练点心。

然后肌肉记忆地做起了百果馅。

秦淮看谭维安做百果馅，有些惊讶，

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共8页