95">是的,厨房。
秦老爷子永远信奉一句话,将军上战场不能没有枪,学生上考场不能没有笔,他的宝贝孙子秦淮做点心不能没有一个大厨房。
最开始,秦家的厨房没有这么大。
乡下的厨房懂的都懂,基本上都是主屋边上的一个小房间。论面积肯定不会小,但也大不到哪去。
除了土灶台和冰箱外没有什么别的东西,讲究点的厨房里放两个架子用来放食材,不讲究的蔬菜扔地上,肉菜放冰箱里。大部分的空地都用来放柴堆和引燃柴堆的干稻草,主打一个乍看上去脏乱差,仔细一看也不干净。
但秦家的厨房不一样。
秦家的厨房特别大!
单论面积,和黄记后厨不相上下。不光大,而且干净,甚至还分区域。
懂白案的人都知道,面团在发酵时的温度不能太高,如果过度靠近火源面团发酵一定不会好。
因此秦家的厨房,揉面区和蒸点区是分开的,揉面区还有空调,蒸点区仍是土灶。
中间的大片空地也不是空着浪费,是为了方便来秦家拜年的亲戚朋友进厨房对秦淮嘘寒问暖,同时又不会打扰到秦淮做点心。
这么大的一个厨房,每年秦淮在乡下蒸点心能把厨房蒸成一个云中仙境,什么实力就不多说了。
再说一句题外话,这个新厨房是秦淮大一那一年秦老爷子拍板,斥巨资建的。之前秦淮虽然过年回家也要做点心,但那时候他是学生,主要的任务是学习和玩,家里人不会让他做太多太累,够自己吃就行。
大一那一年,秦淮第1次展现了自己真正的实力。
毫不夸张地说,那一年全村都轰动了。全村的父老乡亲都恨不得端着碗蹲在秦家的院子里,从初一到十五。
也是从那一年秦老爷子深深
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