第270章 张木匠

配合得当，并且只围绕一个人转。

那个人就是他的好外甥，秦师傅！

秦淮在做豆沙馅。

他从姑苏寄过来的豆沙馅和芝麻糖馅已经快用完了，原本秦淮是预计打算用35天的，结果这些馅料堪堪坚持了两天就坚持不住了。

乡亲们真的太热情了！

以及刷熟练度真的很快乐。

一开始秦淮还在担心帮工不够专业，帮工不熟练，配合度不高会不会影响自己刷四喜汤团的熟练度，现在秦淮发现是他多虑了。

乡亲们论技术肯定不如黄记后厨的众人，论配合也不如专业厨师，但是乡亲们有一颗想要当帮工的心！

最关键的，人多。

像王婶这种专业人才固然少，但是会烧火、会劈柴、会剁肉馅、会做饭的人简直不要太多。

而秦老爷子家的厨房最大的特点就是，够大。

可以塞下很多人。

黄记后厨，那是为了维持酒楼的正常营业而建造的。分很多区域，同时也有很多专业厨师，真正分给白案的部分其实不算特别多。

秦家的厨房，在面积上和黄记后厨不相上下，且只负责白案，只要想往里塞人，塞二三十个帮工进去绝对不是问题。

如果是去年过年，秦淮可能没办法指挥这么多技术不到家，配合也成问题的帮工，人越多越乱，越帮越忙。

但是今年，秦淮进修回来了。

专业大师傅，每有一个新人一进厨房，秦师傅就知道该给这个新人安排什么工作。

秦淮在煮豆沙馅之余，抬头一看，发现大舅来了，大喜。

“大舅，你来的正是时候。现在人多，好多食材的处理对接

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共8页