第287章 太好吃了

酒楼。

倒不是说全国范围内除了知味居外没有其他酒楼有知名的白案大师了。大师肯定是有的，但是这些大师所工作的酒楼一定有比他更出名的红案大师。

看名厨录排名就能看出来，名厨录前10有中餐厨师，秦淮依稀记得第1名好像还是一位在美工作的中餐厨师。但排名最高的中餐白案厨师，知味居的周师傅，也不过排到了41名。

白案式微，这是公认的事实。

这同时也代表着像安悠悠、陈安这种普通人，很难吃到真正好吃的白案点心。

除非他们恰好住在杭州经常光顾知味居，不然他们平日里吃到的大部分点心，可能还没有郑达名下工厂生产的点心好吃。

秦淮没有辱骂陈安手艺的意思，但是平心而论，陈安做的鸡蛋糕真的没有郑达工厂流水线上生产的点心好吃。

郑达的点心生意能做得这么好，不光因为他会做生意，还因为他真的懂点心，很懂的那种。

相对于白案，普通人想要吃到好吃的红案菜品的难度就要小很多。

去知名酒楼就行。

拿黄记为例，在黄胜利身体健康可以正常上班的时候，他的招牌菜是需要额外加钱甚至提前预约的。但是普通菜品，黄记后厨是混着做的，运气好开盲盒也能开到黄胜利做的菜。

黄记前段时间大排队，是因为上了《知味》，成了《知味》限定网红店。正常情况下黄记也是不怎么排队的，黄胜利在的时候也不会排很久，早点去就行。

可以说只要愿意做功课和稍微多花一点钱，普通人是可以吃到红案大师做的菜的。

在这样的情况下，秦淮的A级点心就会被衬托得非常好吃。

比同等的A级菜品要好吃很多，因为没听过没见过，也不知道除了这能去哪吃。

在很多人心里包子、

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