第297章 热心市民佟师傅

在秦淮已经和陈功聊到好味道第2次内部联谊的辉煌战果，陈功正在掏出手机给秦淮找他那篇被韩总夸赞写的不错的联谊报告记录的时候，臧穆的几道菜也陆续出锅了。

都是香气扑鼻的用高汤煨出来的素菜。

韩...

###湘菜的魅力之旅：深入探索与创新在湖南长沙的美食文化之旅中，秦淮带领团队不仅关注表面的美食体验，更注重挖掘背后的文化底蕴。他们发现，湘菜之所以能够在全国乃至世界范围内拥有如此高的知名度，除了其独特的口味外，更离不开深厚的地域文化支撑。

####传统与现代的碰撞为了更好地展现湘菜文化的传承与发展，“非正常美食文”策划了一场别开生面的传统与现代厨艺对决活动。活动邀请了多位资深湘菜大师和年轻厨师同台竞技。比赛规则简单却富有挑战性：每位参赛者需要以传统湘菜为基础进行创新改造，在保留经典元素的同时加入个人创意，最终由现场观众投票选出最具代表性的作品。

比赛中，老一辈厨师们展示了精湛的传统技艺，如手工剁制辣椒酱、炭火烤制腊肉等；而年轻一代则带来了令人耳目一新的创意菜品，例如将臭豆腐制成冰淇淋形态，或是用分子料理技术重现毛氏红烧肉的独特口感。这种跨时代的交流碰撞，既让传统技艺得以传承发扬，也为湘菜注入了新鲜血液。

####深入乡村寻找正宗味道为了让游客更加真切地感受到湘菜的魅力，“非正常美食文”还组织了一次特别的乡村探访活动。一行人来到了位于湖南省宁乡市的一个小山村横市镇。这里远离城市的喧嚣繁华，保持着最原始纯朴的生活方式。村民们热情好客，纷纷拿出自家制作的土特产招待远方来客，其中不乏一些失传已久的特色美食。

在一位年逾古稀的老奶奶家中，大家有幸品尝到了她亲手做的酸辣子鸡。这道菜选用当地散养的小公鸡为主料，配以自制的泡椒、头等辅料精心烹制而成。鸡肉鲜嫩多汁，酸辣适中，每一口都散发着浓郁的农家气息。更重要的是，通过这次经历，游客们深刻体会到真正的湘菜不仅仅是美味佳肴，更是一种生活态度和情感寄托。

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