吃过,肉质很紧。
可能是常年在山上跑的原因,瘦肉多,肥肉很少。
这个活她最喜欢,熬的过程中,光闻味道,就能让人半饱。
她很爽快答应了。
何雨雪背着背篓到河边处理螺丝和螃蟹。
作为活过两世的她,知道螺丝和螃蟹里有寄生虫,得好好处理,好好炖煮。
她把螺丝倒在一块大石头上,从旁边捡起一块大石头,将壳砸烂。
然后将肉质紧实的头部清理出来,黑色肠子全去掉,让河流冲走。
因此小半背篓螺丝,清理出来之后,只剩一小碗。
螃蟹好清理很多,剥掉下面白色的壳。
把内脏清洗干净,就可以了。
然后又洗了些摘回来的菌子和野菜。
何雨雪感慨,有水,真是干什么都快。
何雨雪端着盆子回来的时候,张小花已经熬好油。
简易的棚子里到处飘着油香和肉香。
她狠狠吸了两下鼻子,真想将飘荡在空中的香味,全吸到肚子里去。
张小花已经把油小心翼翼装在搪瓷缸里了。
油渣用小碗装好了。
看见何雨雪过来,急忙接过手中的盆子。
然后迫切地看着她,意思是让何雨雪赶紧做饭。
何雨雪擦了擦手。
“小花,你去把顾同志带来的米打开,舀五大碗出来。”
“这里交给我。”
张小花惊讶地看向她,不确定地说再次问她,“五大碗,那么多?”
要知道平日里,她们只煮两小碗。
何雨雪“呵呵”一笑。
“今天不是菜好吗,大伙肯定都吃得多。”
“再说,我们也很长时间没好好吃顿饭了。”
张小花想了想,认为何雨雪说得有道理。
正准备高高兴兴去洗米。
一抬头,却看见何雨雪从搪瓷缸里舀了两大勺油。
滋啦一声全倒进窝里。
张小花心口一紧,那么多油,如果能省着点,够吃好几天。<
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