农家小娇娘财运滚滚
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第15章 黑历史

以后第一个给阿满吃。”

把核桃仁炒熟,教阿满将完整的核桃和零碎的各自分开。

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苏灵溪就在一旁开始熬糖,大火把糖熬化成浅金色的糖浆。咕噜噜的冒起小泡,倒入完整的核桃用木铲小心的拌一拌,让每一瓣核桃上都均匀的裹上薄薄得一层糖衣。

像是镀了一层浅浅的金色在核桃上,出锅之后再撒上芝麻,松散的放在簸箕上一一分开晾凉。可惜没有砂糖,不然能做出糖壳如琥珀玻璃般的色泽。

另起一锅,熬出枫糖色的糖浆,倒入散碎的核桃仁和去核的红枣肉,翻拌均匀后放入木盒中压紧压实。一方一方的,乘着还没完全硬起来切成一口的大小。

“来,给阿满先尝一个,这些拿去和哥哥分着吃,别噎着了。”塞了一颗核桃糖到阿满嘴里,又将两种糖各抓了一把糖塞进她的小手中。阿满嚼着糖急不可耐的就跑去和哥哥分享。

“咔呲”琥珀核桃糖外壳薄脆,咀嚼后能吃到核桃浓郁的坚果香气,薄薄的糖衣也中和了炒过之后核桃外皮的微苦。

但苏灵溪更喜欢红枣核桃酥糖,原来在自己大学时,枣夹核桃就是自己睡迟了以后的救急早餐,既营养又饱腹。这锅糖火候把握的正好,还带着微微的焦糖香味。

苏灵溪收拾着灶台,寻思着可惜村里买不着牛乳,这锅里还沾

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