第14章 酱汁鱿鱼盖浇饭

吃还不腥，处理的时候就需要注意了。

鱿鱼焯水的时候，为了保证它的鲜嫩，水不需要烧开，锅底冒起了大的泡泡，但是水还没完全开的状态是最好的。

鱿鱼下锅，是需要数着秒。

一旦超时，鱿鱼就会变得老硬难咬。

星际出产的鱿鱼，软嫩鲜香。

焯水的时候，味道就已经控制不住，疯狂的向外跑。

它像是一只欢快的精灵，马不停蹄的向全世界宣扬自己的美味！

鱿鱼很快焯好，盛玖又去炒酱汁。

想要鱿鱼爆汁入味儿，底酱的选择也很重要。

因为鱿鱼是临时性食材，所以系统并没有给盛玖配备对应的酱料。

不过，盛玖有神秘武器。

她爷爷自制的底酱，特别好吃！

盛玖平时懒得做饭的时候，拿这个酱拌饭，都能吃一大碗！

这酱有辣的，也有不辣的。

其实炒鱿鱼的话，辣的味道最好。

不过，也需要考虑到，有些人吃不了辣。

所以酱香的味道也不错。

盛玖高声问了一下伍大爷能不能吃辣，得到肯定的回复之后，便起锅热油。

待到油温起来，挖一大勺自制的底酱放入锅中炒香。

底酱原本就带着深厚的香味，此时跟热油相撞，迸发出更为浓郁诱人的香。

伍大爷闻着这个香味儿：“嘿，这熟悉的老味道啊！”

他们从前也在这边吃过饭，都尝过盛爷爷的手艺。

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