第13部分

都好说，提前已做好了，都是现成的，唯有肉沫烧豆腐，要放在往常就是他来掌勺了，现在他伤了，该谁来做？

老李头说道：“我都是做白案的，你可别找我。”

另外有个人对老占说；“老占头，要不你歇着，今日千总的饭菜就交给我吧。”

老占见到站到一旁的顾小满，他想了一下，说道：“小满，你来做吧。”

“啥，我来做？”顾小满吃惊的反问了一句。

“对，你来做。”老占说道。

顾小满挠了一下头，他为难的对老占说道：“可是我以前没干过这个呀。”

自从顾小满到了厨房，干杂活打下手都是他来做，但真正让他上灶还不曾有过，因此顾小满突然听到老占点名要他做千总和百总们的饭菜，他一时倒有些不知道该咋办。

“谁还没有头一次？日后这掌勺的活儿总是要学会的，再说还有我一旁指点着你呢，甭怕。”老占安慰了他几句。

顾小满还是有些畏首畏尾的，他小声嘀咕了一句；“可也不用非得今日啊，好好的一顿菜，要是烧坏了该咋办？”

“别磨磨唧唧了，赶紧洗手准备做饭，省得误了大人们吃饭。”老占催着他说道。

被老占接连催了几声，顾小满就像是那被赶上架的鸭子，他洗了手，围上老占的围裙，便上了灶台。

因是头一句上灶烧菜，顾小满心中的紧张那是不必提了，灶下有人帮着烧火，眼见锅烧热了，顾小满下意识的就望着老占，眼巴巴的问道：“占大叔，现在该咋办？”

“傻蛋，平日我是咋做的？当然是放油啊。”老占骂了一句。

“哦。”顾小满想起来了，每日他在旁边都是看着老占做菜的，现在紧张起来倒是犯了糊涂，第一步肯定是放油了，顾小满赶紧往锅里淋了一勺油，老占在后面跺了一下脚，又骂道：“你这败家子，放这么大一勺油，是嫌咱们伙房里的油多啦？”

顾小满被骂得晕头转向的，好在老占也知道他这人是越急越出错，骂了两句后，口气倒是缓和了两句，他又说；“现在打豆腐下锅。”

在老占的指挥下，顾小满总算平静了一些，做事也不那么手忙脚乱了，他拿起一块块豆腐，就着菜刀在手掌上划了几下，便可直接放入锅中，此时灶下的烧得是细火，顾小满打完豆腐，又撒了一把肉沫，再上佐料，待豆腐一面烙得微黄，就可翻面，眼看着要将豆腐煎好了，顾小满心里松了一口气