溪水清澈见底,水里的有机质很少,没有水草。大大小小的鹅卵石散落在河床上,一些块头大的还露出了水面。水慈姑、水芹菜之类的水边植物却在岸边疯狂的生长。
溪水很浅,手指大小的鲫鱼、草鱼、白条等等很是活泼,看得江城满脸的迷茫。
“白洋,你不在说这些鱼吧。”江城指着溪水里的游鱼,古怪地问道。
“你看看石头底下。”白洋又指了指一块比较大的青灰色鹅卵石。
这次江城才发现在鹅卵石底下的青灰色身影蜷缩着休憩,就像一块小号的鹅卵石。
这是一只山螃蟹又叫溪蟹。江城并不陌生,在长三角地区比不上大闸蟹的名声,但也是难得的佳味。
这只山螃蟹的身材更是娇小,身体却不是一般螃蟹的扁平,远远看去就像后背隆起了罗锅,鳌钳缩在腹下,不仔细辨认,很容易被误认成鹅卵石。
“卧槽,我还以为是块石头呢。”江城真被惊住了。
“我们叫它罗锅蟹或者石头蟹,在不同的石头底下它们会变成不同的颜色。”
“棠梨果是它们平时调剂的食物,是餐后甜点。”白洋笑着说道。
“那岂不是变色龙?”江城蹲下身子,好奇地看着溪水里小螃蟹。
“没有变色龙那么厉害,最多就是清灰、土黄、火红这三种颜色。”
“三种颜色也非常厉害啦。”江城摩挲着下巴,喃喃自语地说道“:就是不知道好不好吃。”
“它们的肉质不好,反而蟹膏非常丰腴,在我们这里是做蟹膏的最佳选择,比什么大闸蟹、黄油蟹滋味还好…”白洋忍不住笑了,没想到江城来九宫连环寨居然吃货基因,什么东西都想吃。
江城脸上闪过一丝失望,愤愤地摘了一堆海棠果,以慰藉内心的悲伤。
“走吧。”白洋拍
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