御膳厨娘有读心术(美食)
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1 香辣蚕豆

官,她瞧着不年轻了,约莫已过四十岁,脸色肃穆,很有气势,同时眉心微蹙,似乎心情很不好。

从宫正司出来,心情能好就怪了。

果不其然,胡尚食扫了眼下属,严肃开口:“尚食局不养闲人,司膳司御厨数量要裁减,从今日起,侍奉不好后妃膳食者,一律逐出宫门去。”

此言一出,御厨们人人自危。

司膳女官也很无奈,谁让她们做不出后妃喜爱的菜呢,在宫里,不受主子待见就只能任别人拿捏命运。

但最为司膳司的一把手,她不得不开口问:“胡尚食,怎么算侍奉得不好?又要赶出去多少人,司膳司负责后妃饮食,万不可缺了人手。”

胡尚食毫不留情:“你们每个御厨都有相应负责的嫔妃,若是被嫔妃三次退回膳食,或是遭嫔妃三次训斥者,即为侍奉不好,至于逐出去的人数,留下二十,也就够了。”

赵溪音粗略算了算,司膳司除了司膳、典膳和掌膳几位女官,其他还有三十多个厨娘,只留二十人,也就是要赶出去将近一半呢。

诚如胡尚食所说,司膳司的御厨都有对应负责的嫔妃。

她们这些底层厨娘,负责给嫔位以下的低位嫔妃做膳食,掌膳和典膳女官负责嫔妃及以上嫔妃们的膳食,至于司膳女官,则是单独负责皇后娘娘的膳食。

其实嫔位以上的嫔妃们,宫里都有自己的小厨房和专属庖厨,不稀罕用尚食局的“大锅饭”,因此司膳等女官们并不需要日日做饭,只需拟写菜单、琢磨新菜式,以及监督手下的厨娘们做饭……

真正干活的,只有赵溪音她们这些底层厨娘。

同样,一个月后被赶出宫们的,也将从这些厨娘中诞生。

“考验即日开始,一月为期!”

厨娘们心里一阵叫苦,却又不敢明着表现出来,只能在心里默默盘算,自己侍奉的嫔妃胃口是否上佳?脾气是否和善?一月内是否会将不可口的饭菜退回三次?

“溪音,咱俩是给丽美人奉膳,虽是位脾气火爆的,好在胃口还不错,咱们应该能通过考验,留在尚食局吧?”旁边的小厨娘凑近了悄悄耳语。

说话的叫徐棠,是个和赵溪音年龄相仿的厨娘,两人都刚进尚食局不到一年,因是侍奉同一位嫔妃,故而最相熟。

赵溪音点点头

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