第9章 豆腐

t_14">两种加工，做出的豆腐差别很大！

然后还有卤水的选择、点卤的时间、点卤时的火候控制、卤水加入的多少…

许许多多的相关知识在许广陵脑海里闪过，从黄豆到豆腐，这整个过程中的一整套工序，每一个环节中的要求、差异以及可能存在的问题，许广陵发现他是清清楚楚，其间决无任何一点可能存在含糊的地方，用华夏民间那句老话说，真是眼里容不得一粒沙子！

然而稍微理智一点地想想，又或者说站在“旁观者”的立场来看此事，这里面那么多的知识和讲究，那真是太复杂太复杂了，一个人，需要多长时间才能把这个行当里的这些东西都掌握到通透？

几十年不说，几年总是需要的吧？

但是现在，许广陵发现他对这些东西，是了如指掌，继“土豆鉴别专家”之后，他现在似乎又可以挂名“豆腐制作及鉴别专家”了。对的，没错，除了鉴别之外，还有制作。

许广陵毫不怀疑，此时，只要给他需要的原料和工具，他就可以做出最好的豆腐来。

不是优质。

是“最好”！

一时间，许广陵再次地茫然了。

这究竟是怎么回事呢？一夜过去，他似乎并没有像昨晚想象的那样被什么异种生物给夺体，他还是他，他的思维、他的记忆、他的情感，这一切都告诉他，他确实还是许广陵。

然而，又确实不一样了，非常不一样！

他的脑海里，多了很多东西，很多他从来就没有接触过的、闻所未闻的东西。不止如此，便连身体，都仿佛带上了一些特别的本能，比如说之前在家里时随手抛的土豆，又比如说刚才在土豆摊上时那随手的挑捡。

再看看吧，还是那句话，是福不是祸，是祸躲不过。

许广陵轻轻叹息了一声，开始买豆腐。刚才一路走过，这排摊上一共九家豆腐

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