第八百一十八章 发展方为硬道理

少了半壁江山，其实人口和经济也只是少了三分之一而已，没有动根基，能够跟金朝继续对抗，甚至不落下风。

金朝能灭辽国、北宋，却奈何不了南宋。后来蒙古能轻易灭了金朝等国，依旧被南宋抗衡40年，也在于南宋经济和人口的支撑。只是后来朝廷腐败，内斗严重，南宋后期，整个朝廷的权利完全掌握在大奸臣丁大全、贾似道的手里，所以，政权根基坏了，土崩瓦解。

因此，苏宸一统南方之后，人口增多，不亚于北方，若能动员南方各州之壮丁，征召入伍，其兵源之广，实不逊于北方。

不过，北方男丁身躯魁梧，勇猛彪悍，相较之下，南方男丁或显稍弱，于单兵格斗之中，吴军难占优势。加之北方战马资源丰富，而南方稀缺，若至中原广袤之地正面交锋，吴军确处下风。

然而，南方士卒在水战、海战之上，却有着得天独厚的优势。苏宸大可凭借此长，遣精锐之师沿海岸线悄然登陆，先取沿岸诸城，再于江淮膏腴之地重新征兵。

淮南淮北，乃至山东之境，皆是人口稠密、兵源充沛之地，皆可为其所用。如此，不仅可避北方铁骑之锋芒，更可发挥南方水军之长，徐图中原，渐次拓展，未尝不是一条制胜之道。

此外，苏宸着手对黑猪与速成鸡进行品种改良，此举无疑将极大提升粮食与肉食的供应量，从而改善南方士兵的伙食标准，对他们的体质增强大有裨益。在这个时代，肉食稀缺，牛羊肉更是奢侈之物，寻常百姓难以企及；而猪肉虽存，却因多为黑猪，生长缓慢且性情活跃，体内雄性激素旺盛，导致肉质带有腥膻，故而不受青睐。

回溯北宋历史中，苏东坡在杭州任知州时，曾以黑猪肉为基，佐以各种香料慢炖，创制出名扬四海的东坡肉。然而，此等美味仅限于官宦之家，普通民众既无充裕的香料，亦无闲暇时光，东坡肉自然难以普及民间。

苏宸穿越而来，深谙此道。他知晓黑猪中未阉割的公猪，因雄性激素过多，肉质易带骚味。于是，他大力推广阉割技术，将黑猪圈养，并研制出新型猪饲料，以此加速黑猪的生长速度，增大体型，同时改善肉质，使之更加鲜美可口。

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