第19章 准备开食肆

，偶尔还是得换换的。”

林云珠明白她的意思，在权贵的圈子，如果一个大家小姐，只有一两件首饰，那是会被人笑话的。

但她那些连当铺都不要的首饰，戴出去难道就不会被人笑话？

呵呵！算了，管不了这些。反正这段时间她也很少出门。

清点了典当回来的银子，一共一百七十两。加上原主以前存的二十两，一共一百九十两。开店的启动资金应该是够了。

凑够了银子，林云珠遣人把黄浩叫了回来。

黄浩和庞老夫人那边的掌柜接洽，也就意思意思，经营上面的事，都是那边的掌柜做主。庞老夫人让她派人过去，不过是让她放心。

但她有什么不放心的？她让黄浩过去，也不过想让他跟着人家掌柜学习一下。

“二小姐找我来，可是有事？”黄浩很恭敬，在林云珠面前，他始终谨守下人的本份。

“表哥不必如此见外，这里也没有外人。”林云珠让桃花上了茶。

又招呼黄浩坐下，才说：“我想在城西那边开一家食肆，想让表哥帮我寻一家合适的铺子。”

“二小姐想开食肆？”黄浩一开始还没反应过来。

但随即想到林云珠最近的表现，以及她和寿春伯府合伙开铺子的事，又没有太过吃惊。

只觉得是她经历了之前的那些事，变得成熟，知道为自己打算了。

于是应和道：“这样挺好。”

说完又对林云珠问道：“二小姐可有什么具体的要求？”

“这个食肆要比普通食肆大些，但比酒楼小。租金不能超过三十两一月。位置最好选在城西靠南边的位置。”林云珠把早想好的说了出来。

她这个食肆打算走精致小资路线。菜品的价格不会定得很高。食肆的客群定位在中下层的文官。

权贵的生意，不是她现在能做的。

京城的中下层官员是一个很庞大的群体。这些官员，家资不丰，对京城那些高档的酒楼只能望而却步。但他们又有交际的需求，消费低一些的酒楼或是食肆，又稍显低俗。

文官讲究风雅，她把食肆装修成文人喜爱的风格，菜品弄得精致一些。，再弄些包间，给足他们交际的空间。菜品价格适中，应该能经营好。<

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