第17部分

>

作者有话要说：锵锵锵~~~~~~~~~~~~~这章开始日本文化礼仪大讲堂（其实我真的很讨厌日本啊！！！！）

这章贴日本的食物：

这一章里面出现了刺身，我相信大家都喜欢吃刺身吧，但是本人不喜欢，因为吃多了很容易闹肚子，刺身是13世纪末开始在日本流行的食物，因为那个时候酱油从中国传到了日本。

听说那个时候上等的刺身其实是用鲤鱼做的呢…………囧……（鲤鱼肉好吃吗……）

有心的朋友其实可以发现，现在的日本饮食中，禽类和兽类的肉类只占了很少的比例，大多是鱼类和素食类。其实这个是和他们历来的传统有关的。

平安时代的时候，有过素食的流行，这个应该归功于日本本土的神道。

当时，阴阳师兴起，带动了神道的发展。神道特别忌讳尸体，认为那是秽物。由于吃肉要接触动物的尸体，所以遭到忌讳。

到了后来，为了保护农耕经济，公元６７５年４月１７日的天武天皇诏：“詔諸国曰，自今以後，制諸漁猟者莫造檻穽，及施機槍等之類，亦四月朔以後，九月卅日以前，莫置比弥沙伎理梁，且莫食牛馬犬猿鶏之尅酝獠辉诮粲蟹刚咦镏！?br />

这个禁令的目的，事实上在于保护农耕。４月到９月，正是农忙期，这个期间，牛可以帮助耕地，马可以驮运，犬看护田地，鸡则可以司晨。所以这些动物需要保护，不能食用。至于猿，当是因为和人相似，所以一起禁掉了。

日本人真正开始大规模地规避肉食，是１３世纪开始，大豆在日本得到普遍的耕种以后了。由于大豆拥有丰富的植物性蛋白，可以代替肉类的营养成分，所以著名的道元和尚才能研究出“精进料理”。精进来自梵文，意为存善离恶，而精进料理，就是素斋的意思了。

但是不吃肉，并不是说肉食没有。1672年日本的《悦甫食物本草》中记有谷部47种、菜部29种、禽部22种、兽部20余种，全书共计10部286种。其中兽部的20种之中，玄医记下了猪、狗、牛、羊、川獺等东西，从这儿我们可以看到当时日本人的肉食品是如何的丰富。

不过《悦甫食物本草》其实基本上属于一个药方，记载在里面，其实也反应了当时日本人有可能是把兽禽类的肉食当作了药物……

说了这么多，不知道各位大人看懂了没，窃以为日本人不吃肉其实不过是农业资源的匮乏…　…

下章提示：日本天皇的御所和后宫大解密……

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共6页